山県が絶品スイーツとの出会いを教えてくれた。大通公園で開催されている人気イベント「さっぽろオータムフェスト」で、夕張市にあるうさぎや菓子舗のシナモンドーナツを食べる機会があったという。「たまたまシナモンドーナツがおいしいって話を聞いていて、甘い物大好きなので。出ているだけで終わりなんですと言われて、最後の２箱を滑り込みで」

　あまりのおいしさにペロリと平らげてしまったそう。「これはやばい。６個入りであっという間でした。６個を気付いたら、１、２分で」。夕張のお店では作りたてが食べられるという情報も入手し「夕張にぜひ行ってくださいと言われて。オフシーズンに。雪がないうちに行きたいですね」とウキウキで話してくれた。

　「あんこ好きというか、どちらかといえばドーナツ好き」という甘党の山県だが、そこはアスリート。節制には気を付けている。「あまり食べ過ぎると…。体によくないので。シナモンドーナツのためにほかを抑えている。一気にいっちゃったので。シナモンドーナツのために、普段の食事を考えます（笑）」。すべてはシナモンドーナツのため？　オフ、熱々の揚げたてを食べられますように―。