栄養学も勉強中！　こだわりが詰まった〝勝負メシ〟とは

　日本ハム・伊藤大海投手（２５）の連載手記「大海の部屋」第３回は、体が資本のアスリートにとって重要な食事について語ります。今年２月から本格的に栄養学を勉強し始めた道産子右腕が、長く現役を続けるため取り組んでいることとは？　大好きなラーメンを断ち、米食にシフトした理由など、こだわりが詰まった〝勝負メシ〟を明かした。

みそラーメン大好き　去年までは１週間に１回のペースで…

　ＷＢＣの直前合宿から入門書を買って、栄養学の勉強を始めました。おいしいのは分かっていても、体に好ましくないものは我慢できるようになりましたね。例えば揚げ物とかラーメン。中華麺には、かん水が入っていて、筋肉に良くないそうなんです。

　僕はみそラーメンが大好き。ちゃんと食べたい時は苫小牧の『味の五十番』まで行きますし、スマホにはラーメンのフォルダーがあって写真がいっぱいあります（笑）。去年のシーズン後半は、１週間に１回とか食べていました。でも、最近は行かなくなりましたね。

グリコーゲンローディングを実践　米食にもシフト

　今年から１日１回は、米を食べるようになりました。あまり好きではなかったのですが、意識して食べるようになりました。グリコーゲンローディング【注】っていうのをするのに糖質が必要で、うどんとかだけだと追いつかない。間食におにぎりとか、食事でおかずだけだったのをちゃんとご飯も食べるようにと変わってきました。

自炊にも大海流　野菜にはオリーブオイルと塩

　大したものは作れないですけど、家では自炊もしますよ。最近はドレッシングを使わず、オリーブオイルと塩で野菜を食べています。スーパーで一番高いオイルを買って。塩は（ＷＢＣで）ペッパーミルがはやってからやりたくなって、ソルトミルに買い替えたっす。フレンチドレッシングとか濃いいの好きだったので、抵抗もありましたが慣れたら大丈夫。塩分を気をつけないと、後から痛い目をみる。長く野球をやるんだったら、毎日取るような細かいものを替えていかないとなって。

お気に入りのカットパイン　ホットコーヒーも欠かせない

　今まで果物を買うことはなかったのですが、買うようになってから体の調子がいいですね。イチゴ、オレンジとか、最近ではカットパインにハマっています。ビタミンもそうですし、消化も良いのかなと。ナイターの時は球場でご飯を食べて家に帰って、寝る前に小腹が空く。その時は果物か、ヨーグルトかって感じです。

　カフェインは脂肪燃焼を促進してくれると聞いたので、コーヒーも毎日飲んでいます。エスコン（フィールド北海道）に行く車の中でカフェイン取って、動くのがいいっすね。ホット派です。最近、タンブラーを買いました。朝、コンビニで買ったコーヒーをわざわざ移し替えて、ぬるくならないようにしています。

ＤｅＮＡ・今永から貴重なアドバイス　登板２日後は週に一度のチートデー

　やっぱりシーズン中は、食生活に気を使いますね。登板２日前くらいから炭水化物を多めにして、揚げ物は３日前から食べない。登板日に気をつけるのは食事を取る時間ですね。最低２時間半前に食べ終わるようにしています。去年は１時間半前だったのですが、宮崎キャンプの時に（ＤｅＮＡの）今永さんが空腹の方が投げやすいと言っていて、試してみたら感じが良かった。今は探り探りですけど、関西風うどんを食べて、バナナとかカステラとかでつなぐ。前まで満腹にしていましたけど、今は（腹）八分くらいで臨んでいます。

　登板後はサプリメントに頼ってしまう。投げた後って顎が疲れる。かむの疲れるんですよね（笑）。登板の次の日は、がっつりウエート（トレーニング）をするのでタンパク質多めの食事を取ります。２日後は１週間で唯一のチートデーです。好きな物を気にせず食べて良いよという日。この前はおすしを食べにいきました。ラーメンは控えていますけど、そろそろ一回入れたら元気になるかな（笑）。

もともとは甘党も…　気づけば〝脱スイーツ〟　

　そういえば、最近はスイーツを求めていないです。果物にハマっているからかも。もともとは、大好きっす。コンビニに入ったら、絶対にスイーツを買っていたので。クレープ系か明らかにホイップクリームが多いやつですね。控えているわけではないんですけど、だんだんスイーツを欲しない体になっているのかもしれません。

　最近は肌つやも良いし、何か体が軽い。知識を持って食べるのと、知識を持たずして良いもの食べるのは全然違う。知っているから、より体もそれを受け入れる。そういう面では、ちょっとずつ勉強して良かったなと思っています。

　【注】 試合日のおよそ３日前からスタミナ確保のため、食事における糖質の占める割合を増やしていく方法。脂質を抑え、最低限のタンパク質、多めの高炭水化物食品へと内容を変えることがポイントになる。

　※「大海の部屋」は北海道新聞の紙面でも要約版がお読みいただけます。今回は４月２５日付の新聞で掲載予定です。